En el marco de la celebración del Cinco de Mayo, fecha que ha cobrado relevancia en Estados Unidos como símbolo del orgullo cultural mexicano
La Asociación de Productores y Empacadores Exportadores de Aguacate de México (APEAM) envío más de 90 mil toneladas de aguacate al país vecino. En total fueron 96.379 toneladas.
El Cinco de Mayo representa una de las temporadas de mayor consumo de aguacate en Estados Unidos junto con el Super Bowl, especialmente en platillos icónicos como el guacamole, que ya forma parte de la identidad culinaria en estas celebraciones, detalló APEAM.
La creciente demanda en esta fecha se traduce en una oportunidad crucial para fortalecer la presencia del aguacate mexicano y refrendar su calidad, sabor y frescura en uno de los mercados más exigentes del mundo.
Esta dinámica no solo posiciona a la fruta mexicana como emblema del orgullo y la herencia cultural del país, sino que también representa un importante beneficio económico para miles de familias productoras, empacadoras y trabajadoras del campo en Michoacán y Jalisco, generando empleos e impulsando el desarrollo regional.
'Ruta de la Sostenibilidad' del aguacate
Cada aguacate que llega a Estados Unidos lleva consigo una historia de esfuerzo, orgullo y responsabilidad. Por ello, la APEAM junto con Avocados From Mexico (AFM), el Avo Institute y The Mexican Hass Avocado Importer Association (MHAIA), se unieron para marcar la ‘Ruta de la Sostenibilidad’ de cara al futuro, donde se promueven prácticas agrícolas sostenibles, la protección del medio ambiente y el bienestar de las comunidades.
Con ello, la asociación refrenda su compromiso con un futuro más justo, verde y próspero para todos los actores de la cadena del aguacate. Con una nueva visión estratégica, la ‘Ruta hacia la Sostenibilidad’ guiará la ambición y el compromiso de la industria del aguacate con la sostenibilidad y la calidad, desde los huertos mexicanos hasta la mesa de los consumidores, al tiempo que logra la deforestación neta cero, el bienestar y la prosperidad en el paisaje del aguacate en México.
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